Come funziona un percorso nutrizionale online

Per qualcuno l'online è una comodità, per qualcun altro è l'unico modo possibile: chi lavora su turni, chi abita lontano da Verona, chi viaggia spesso per lavoro. In tutti e tre i casi non è una versione ridotta del percorso in studio, ed è la prima cosa che mi interessa dire.

Come si svolge la prima visita

Dura circa un'ora, come in studio, e la parte più lunga è quella in cui parliamo: come mangi davvero, che orari fai, cosa hai già provato e cosa è andato storto le altre volte. Se hai analisi del sangue o referti, me li mandi prima, così arrivo alla videochiamata avendoli già letti e il tempo lo usiamo per ragionare invece che per leggere.

Alla fine definiamo insieme gli obiettivi, e il piano te lo mando dopo la visita, esattamente come farei se fossi venuto qui.

Cosa cambia davvero

• L'analisi della composizione corporea non la faccio io: ti guido nel raccogliere le misure che puoi prendere dove sei, e le leggiamo insieme
• Se hai accesso a una bilancia impedenziometrica, in palestra o altrove, quei dati entrano nel percorso
• Tutto il resto è uguale: stesso tempo, stesso piano, stessi controlli, stessa possibilità di scrivermi nel mezzo

Sulla misura vale la pena spendere due parole, perché è il punto in cui l'online chiede qualcosa anche a te. Quello che conta non è il singolo numero ma l'andamento fra un controllo e l'altro, e un andamento si legge solo se le misure sono confrontabili. Per questo ti chiedo di prenderle sempre allo stesso modo e nelle stesse condizioni: è quello che rende utile un dato raccolto a distanza.

Cosa serve da parte tua

Una connessione che regga una videochiamata e un'ora in cui non devi fare altro. Come ci colleghiamo lo concordiamo quando fissiamo l'appuntamento, e se hai referti recenti quelli sono la cosa più utile che puoi mandarmi prima.

Costi e detrazione

La consulenza online costa quanto quella in presenza, e vale la stessa detrazione del 19 per cento, con le stesse due condizioni: la fattura e un pagamento tracciabile.

Anche a distanza il confine resta quello: non faccio diagnosi e non prescrivo farmaci. Se durante il percorso emerge qualcosa che va approfondito, te lo dico e ti indirizzo, come farei in studio.